Прямолинейный кофе, слегка маслянистый, в аромате сливочные оттенки, с тонами карамели, на остывании оттенки цветов.

Honduras SHG — моносорт высочайшего качества с плантаций Центральной Африки. Маркировка Strictly High Grown означает, что кофе «исключительно высокогорный», то есть выращивается на высоте 1100 метров над уровнем моря и более.

Влажный климат, насыщенные минералами и микроэлементами вулканические почвы Гондураса самым благоприятным образом влияют на качество арабики. Сбор созревших плодов выполняется вручную, очищают их мокрым способом.

Для кофе Honduras SHG характерны богатый орехово-шоколадным вкус и продолжительное послевкусие с шоколадными нотами, отчетливая горчинка и лёгкая кислинка.

Умеренная крепость позволяет употреблять напиток на протяжении дня.

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки – 8-10 гр. на 80-90 мл. Для альтернативы 19-20 гр. на 270-300 мл. Для фильтр кофе – 60 гр. на 1 л. воды.

Рекомендации по профайлу для эспрессо-машины:

• Закладка 18 гр.
• Время экстракции 25 сек. (30 мл. эспрессо)
• Температура: 92-93°С