ХАРАКТЕРИСТИКИ

Состав смеси: Brazil, Uganda

Сочетание арабики и робусты считается оптимальной смесью для вендинговых автоматов. Первая делает напиток мягким и изысканно ароматным. Вторая придает выразительную горчинку и отвечает за появление в чашке классической кофейной пенки.

Смесь для вендинга составлена таким образом, чтобы удовлетворить вкусы большинства ваших клиентов – чтобы даже случайному прохожему, решившему угоститься чашечкой кофе из автомата, напиток пришелся по душе.

Крепкий, плотный, насыщенный кофе с ярко выраженной горчинкой. Во вкусе дымок, шоколад, коричневый сахар.

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки – 8-10 гр на 80-90 мл.

Рекомендации по профайлу для эспрессо-машины:

• Закладка 18 гр.
• Время экстракции 25 сек. (30 мл. эспрессо)
• Температура: 90-91°С