Кофе родом из Гватемалы не случайно называют одним из лучших в мире.

Местная почва, богатая вулканическим пеплом, и теплый климат создали благоприятные условия для произрастания высококачественной арабики. Благодаря своему происхождению кофе Гватемала Антигуа содержит полезные минералы и оригинальный вкус с изысканными нотками темного шоколада и пряностей.

В аромате миндаль, гвоздика, жасмин, шоколад. Сбалансированный кофе с мягкой и сладкой кислотностью с нотами дымки, специй, цветов и орехов, шоколадная сладость миндаля, цветов и горького шоколада.

Зерна арабики обрабатываются мытым способом. При приготовлении эспрессо получает стойкий аромат и насыщенные вкусовые оттенки с долгоиграющим послевкусием.

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки – 8-10 гр. на 80-90 мл.Для альтернативы 19-20 гр. на 270-300 мл. Для фильтр кофе – 60 гр. на 1 л. воды.

Рекомендации по профайлу для эспрессо-машины: 

• Закладка 9 гр.
• Время экстракции 25 сек. (30 мл. эспрессо)
• Температура: 91-92°С