fbpx

Итальянская обжарка 100% арабика, темная обжарка

191.25 руб.908.65 руб.

-26%

Крепкое тело, в аромате вкусы дымка, и коричневого сахара.

  • 1000гр.
  • 200гр.
Очистить
Артикул: N/A Категории:

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Состав смеси: Brazil, Columbia, Vietnam

Крепкое тело, в аромате вкусы дымка, и коричневого сахара. Во вкусе темный горький шоколад, дымок, глазурь.

Итальянская обжарка арабики считается последней степенью обжарки, в процессе которой зерна становятся насыщенно-коричневого, почти черного цвета и приобретают слегка маслянистую поверхность.

Кофе итальянской обжарки запоминающийся, выразительный, с горчинкой. Первоначальный вкусоароматический букет в нем становится более призрачным, уступая места дерзко-жженым акцентам.

Мы профессионально обжариваем зерна и делаем это непосредственно перед фасовкой и отправкой продукции. Вы получаете максимально свежий кофе – напиток для настоящих гурманов!

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки – 8-10 гр. на 80-90 мл.

Рекомендации по профайлу для эспрессо-машины:

  • Закладка 18 гр.
  • Время экстракции 25 сек. (40 мл. эспрессо)
  • Температура: 89-91°С