fbpx

Доминикана Барахона

513.00 руб.2,313.00 руб.

Мягкий, сбалансированный кофе с хорошей сладостью, с нотами табака, шоколада и сухофруктов.

Очистить
Артикул: N/A Категории:

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Мягкий, сбалансированный кофе с хорошей сладостью, с нотами табака, шоколада и сухофруктов.

В Доминиканской республике нет четко выраженной смены сезонов, характерных для многих кофепроизводящих стран. Из-за особенностей местного климата кофе здесь собирают круглогодично, хотя основной урожай созревает с ноября по май.

В стране несколько кофепроизводящих регионов: Бараона, Сибао и Сибао Альтуа, Центральные Кордильеры, Нейба и Вальдесия. В зависимости от региона высота расположения кофейных плантаций меняется от 600 до 1500 метров.

Основные разновидности арабики: типика, катурра. Регион Бараона расположен в юго-западной части страны. Качество выращиваемого кофе здесь выше, чем в других регионах. Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки – 8-10 гр. на 80-90 мл. Для альтернативы 19-20 гр. на 270-300 мл. Для фильтр кофе – 60 гр. на 1 л. воды.